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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。什么叫驼峰肉，驼峰肉简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、驼峰肉是指骆驼背上长着两个高耸的"肉鞍",驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，一峰骆驼的驼峰重量约40公斤，驼峰肉质细腻，丰腴肥美。
2、骆驼背上长着两个高耸的"肉鞍"。驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成。一峰骆驼的驼峰重量约40公斤。在中国传统菜谱中驼峰是难得的珍馐。驼峰还有药用功能。驼峰味甘，性温，有润燥、祛风、活血、消肿的功效。
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